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Snacks

  • Rezepte - Gebäck - Süßes - Mandelhörnchen - glutenfrei - zuckerfrei - ohne Kristallzucker

    feine Mandelhörnchen {glutenfrei}

    Wer Mandeln liebt, wird auch diese Mandelhörnchen mit feinstem Honig-Marzipan lieben. Den diese verführerische Kombination aus Mandeln und Marzian hat einfach Suchtpotential. Zutaten (für 8 Stück): für den Teig 200g Honig-Marzipan 100 g gemahlene Mandeln 75…

  • Rezepte - Frühstück - süße Snacks - Erdmandel-Pfannkuchen mit frischen Erdbeeren - glutenfrei & zuckerfrei

    Erdmandel-Pfannkuchen mit frischen Erdbeeren

    Sonntags darf es zum Frühstück gerne auch mal etwas Ausgefalleneres und auch Aufwendigeres geben 🙂 Gerne essen wir dann frische Pancakes die wir mit Obst der Saison garnieren. Im Sommer gibt es dazu meistens frische Beeren…

  • Rezepte - Frühstück & Nachtisch - Milchreis mit Kokos und Kirschen - glutenfrei - vegan - ayurveda- clean eating

    Kokosmilchreis mit Kirschen

    Dieser Kokosmilchreis mit frischen Kirschen schmeckt nicht nur zum Frühstück. In einer etwas kleineren Portion eignet sich der Kokosmilchreis auch gut als Nachtisch oder Snack für Zwischendurch. Anstelle von frischen Kirschen könnt ihr natürlich auch Kirschen…

  • Rezepte - Snacks - Süßes - Kokos-Erdmandel-Kugeln - glutenfrei - vegan - paleo - aip

    Kokos-Erdmandel-Kugeln

    Die Kokos-Erdmandel-Kugeln sind eine tolle Alternative zu den beliebten Energy-Balls auf Dattel-Basis. Dank der Kombination aus Kokosmus und Erdmandeln versorgen dich die Kugeln mit ausreichend Energie und schmecken von Natur aus süß. Wer es lieber süßer…

  • Rezepte - Snacks - gebrannte Mandeln - Weihnachten - Lebkuchen - glutenfrei

    Weihnachtsmandeln

    Eine Adventszeit ohne gebrannte Mandeln ist wie ein Sommer ohne Sonne. Vielleicht nicht ganz so schlimm, aber zumindest würde etwas Leckeres fehlen. Wenn ich auf den Weihnachtsmarkt gehe, dann kaufe ich meistens am erstbesten Stand eine…

  • Rezepte - Weihnachten - Süßes - Sesam-Mandel-Konfekt - glutenfrei - vegan

    Sesam-Mandel Konfekt

    Dieses äußerst leckere Konfekt besteht aus nur 3 Zutaten und lässt sich in weniger als 10 Minuten zubereiten. Es ist nicht nur vollwertig, sondern von Natur aus glutenfrei. Und je nachdem welches Süßungsmittel verwendet wird, ist…

  • Rezepte - Snacks - Süßes - Cashew-Quinoa Kugeln - glutenfrei - vegan

    Cashew-Quinoa Kugeln

    Als ich das erste Mal die Kakao Nibs von davert in der Hand hielt, fiel mir sofort das tolle Rezept für „Raw Cookie Dough Bites“ auf der Verpackung in die Augen. Da ich aber bis dato…

  • Rezepte - Snacks - süße Knabbereien - Bounty - Schoko-Kokos-Riegel - gutenfrei - vegan - essen

    Schoko-Kokos-Riegel

    … oder auch besser bekannt als „Bounty“. Bountys aus dem Kühlschrank sind der perfekte Sommersnack. Kalte Schokolade mit Kokosfüllung ist einfach ein Traum. Nur musste ich leider die letzten Jahre auf meine geliebten Schoko-Kokos Riegel verzichten.…

  • Rezepte - Snacks - Herzhafte Knabbereien - Ur-Dinkel Grissini - weizenfrei - vegan - histaminarm - hefefrei - backen

    Dinkel-Grissini {weizenfrei}

    Abends knabbere ich beim Fernsehen gerne einige Grissini. Am liebsten mit Hummus oder Bohnencremen zum Dippen. Aber auch nur mit Olivenöl oder Hanföl schmecken sie sehr gut. Die Knabberstangen eigenen sich ebenfalls als knusprige Beilage zu…

  • Rezepte - Brot - Chapatis - hefefrei - histaminarm - weizenfrei - vegan

    Chapatis {weizenfrei}

    Chapatis sind dünne Teigfladen die ursprünglich aus Pakistan und Nordindien stammen. Durch Völkerwanderung wurden sie von indischen Einwanderern nach Ostafrika gebracht. In Kenia, Uganda und Tansania gehört dieses Fladenbrot daher ebenfalls zum einheimischen Essen. Das traditionelle…