Saisonkalender: Juni

Es wird wieder bunt auf den Tellern! Das erkennt man vorallem an der riesigen Obst- und Gemüseauswahl im Juni. Die ersten Kirschen und Johannisbeeren werden reif und die ersten Kirschen können gererntet werden. Aber auch die Gemüse- und Salatauswahl kann sich sehen lassen. Neben Erbsen und Zuckerschoten gibt es endlich wieder regionalen Fenchel und Broccoli zu kaufen.

Der Saisonkalender für Juni zeigt Euch, was Ihr an regionalem Obst und Gemüse aber auch an Salat und Kräutern im Bioladen oder auf Märkten kaufen könnt. Es sind dabei nur Lebensmittel gelistet, die im Monat Juni aus regionalem Anbau oder Lagerhaltung verfügbar sind.

Gemüse	Obst	Salat	Kräuter
Blumenkohl dicke Bohnen Brokkoli Champignons Erbsen Fenchel Gurke Kartoffeln Kohlrabi Porree Frühlingszwiebeln Mangold Möhren Radieschen Spargel Spitzkohl Weißkohl Wirsing Zucchini Zuckerschoten Zwiebeln	Erdbeeren Heidelbeeren Himbeeren Johannisbeeren Kirschen Rhabarber Stachelbeeren	Batavia Eichblattsalat Eisbergsalat Endiviensalat Kopfsalat Lollo Rosso Löwenzahn Rucola	Basilikum Bohnenkraut Borretsch Brennessel Dill Estragon Gartenkresse Kerbel Liebstöckel Oregano Petersilie Pfefferminze Pimpinelle Rosmarin Salbei Sauerampfer Schnittlauch Thymian Waldmeister