Saisonkalender: September

Die Obst- und Gemüseauswahl hat nun ihren Höhepunkt erreicht. Wie schon der August bietet der September ebenfalls eine unfassbar große Auswahl. Auch wenn kaum noch Beeren geerntet werden können, gibt es dennoch viel regionales Obst. Es gibt die ersten Quitten und Weintrauben und auch die Holunderbeeren sind ebenfalls reif. Aber auch die Gemüseauswahl kann sich sehen lassen. Neben Wurzelgemüse wie Pastinaken und Steckrüben hat der September frischen Spinat im Gepäck.

Der Saisonkalender für September zeigt Euch, was Ihr an regionalem Obst und Gemüse aber auch an Salat und Kräutern im Bioladen oder auf Märkten kaufen könnt. Es sind dabei nur Lebensmittel gelistet, die im Monat September aus regionalem Anbau oder Lagerhaltung verfügbar sind.

Gemüse	Obst	Salat	Kräuter
Aubergine Blumenkohl grüne Bohnen Brokkoli Butterüben Champignons Fenchel Frühlingszwiebeln Gurke Kartoffeln Kohlrabi Kürbis Mais Mangold Möhren Paprika Pastinaken Porree Radieschen Rettich rote Bete Rotkohl Spinat Staudensellerie Steckrüben Tomaten Weißkohl Wirsing Zucchini Zwiebeln	Apfel Birne Brombeeren Heidelbeeren Holunderbeeren Mirabellen Quitten Pflaumen Trauben Wassermelonen Zwetschgen	Batavia Eichblattsalat Eisbergsalat Endiviensalat Feldsalat Kopfsalat Lollo Rosso Löwenzahn Portulak Radicchio Rucola	Bohnenkraut Dill Fenchel Gartenkresse Kerbel Liebstöckel Majoran Oregano Petersilie Pfefferminze Pimpinelle Rosmarin Salbei Sauerampfer Schnittlauch Thymian Zitronenmelisse