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Hauptgerichte

  • Rezept - Suppe - Eintopf - Möhren-Maronen Suppe - vollwertig, clean eating & glutenfrei

    herbstlicher Möhren-Maronen Eintopf

    Falls ihr es noch nicht gemerkt habt, ich bin ein totaler Suppenkasper. Sollte ich mal irgendwann, aus welchen Gründen auch immer, ein Restaurant eröffnen, dann mit Sicherheit einen Suppenladen. Neben Suppen esse ich mindestens genauso gerne…

  • Rezepte - Hauptgerichte - Beilagen - Mandel-Bratlingen - weizenfrei - vollwertig

    Mandel-Bratlinge {weizenfrei}

    Bratlinge sind gebratene oder frittierte Klößchen oder Frikadellen. Die Basis für die vegetarischen Frikadellen bilden z.B. Hirse, Quinoa, Linsen, Kichererbsen oder geschroteter Dinkel. Kombiniert mit Gemüse, Kernen oder Nüssen sowie Kräutern und Gewürzen ergeben sich unglaublich…

  • Rezepte - Nudeln & Gemüse - Mittagessen - Spaghetti - Bohnen - Brokkoli - Erbsen - vegan - glutenfrei - vollwertig

    Gemüsedreierlei mit Kräutersauce und Spaghetti

    Nachdem es in letzter Zeit häufiger Backrezepte oder Brotaufstriche gab, habe ich endlich wieder ein Hauptgericht für Euch. Ein einfaches Pastagericht, dass es in sich hat. Die Kombination aus Brokkoli, grünem Spargel und Erbsen mit einer…

  • Rezepte - Flammkuchen - Pizza - weizenfrei - vegan - Spargel

    Flammkuchen mit grünem Spargel {weizenfrei}

    Jeden Monat gibt es beim tastesheriff ein neues Backmotto zum Hashtag #ichbacksmir. Dann hat jeder die Möglichkeit passend zum Thema ein Rezept im eigenen Blog zu veröffentlichen. Am Ende werden dann alle Beiträge gesammelt und zu…

  • Rezepte -Kürbis-Gnocchi mit Feldsalt - glutenfrei

    Kürbisgnocchi mit Feldsalat {glutenfrei}

    Ich liebe Kürbis. In allen Variationen. Und Gnocchi. Erst Recht wenn diese in Butter geschwenkt wurden. Also habe ich beides kombiniert. Entstanden sind Kürbisgnocchi (die natürlich in Butter geschwenkt wurden 😉 mit Feldsalat. Eine Anleitung wie…

  • Rezepte - Pasta & Gemüse - Pasta mit Kürbis - clean eating, vollwertig, glutenfrei & vegan

    Spaghetti mit Kürbisgemüse {glutenfrei}

    Bevor hier die nächsten Wochen eher süße Backrezepte folgen, habe ich zur Abwechslung noch ein herzhaftes Gericht für Euch. Auch wenn momentan mein Backofen heiß läuft und ich mich am liebsten ausschließlich von Weihnachtsplätzchen und Co.…