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Mandeln

  • Rezepte - Weihnachtsbäckerei - Plätzchen - Weihnachten - glutenfrei - gesund - Husarenkrapfen - Engelsaugen

    Engelsaugen / Husarenkrapfen {glutenfrei}

    Neben dem essbaren Adventskalender habe ich dieses Jahr auch glutenfreie Husarenkrapfen gebacken. Husarenkrapfen sind auch unter dem Begriff Engelsaugen bekannt. Durch die leuchtend rote Füllung mit Marmelade sind sie ein echter Hingucker auf dem Plätzchenteller. Ich…

  • Rezepte - Gebäck - Süßes - Mandelhörnchen - glutenfrei - zuckerfrei - ohne Kristallzucker

    feine Mandelhörnchen {glutenfrei}

    Wer Mandeln liebt, wird auch diese Mandelhörnchen mit feinstem Honig-Marzipan lieben. Den diese verführerische Kombination aus Mandeln und Marzian hat einfach Suchtpotential. Zutaten (für 8 Stück): für den Teig 200g Honig-Marzipan 100 g gemahlene Mandeln 75…

  • saftiger Mandelkuchen {glutenfrei}

    Wochenende ist Kuchenzeit!!!! Besonders die Sonntage nutze ich gerne um etwas leckeres zu backen oder eine süße Nascherei vorzubereiten. So auch diesen Mandelkuchen. Den kann man dann direkt frisch genießen und hat die nächsten Tage einen…

  • Rezepte - Snacks - gebrannte Mandeln - Weihnachten - Lebkuchen - glutenfrei

    Weihnachtsmandeln

    Eine Adventszeit ohne gebrannte Mandeln ist wie ein Sommer ohne Sonne. Vielleicht nicht ganz so schlimm, aber zumindest würde etwas Leckeres fehlen. Wenn ich auf den Weihnachtsmarkt gehe, dann kaufe ich meistens am erstbesten Stand eine…

  • Rezepte - Weihnachtsbäckerei - Plätzchen - Vanillekipferl - glutenfreie - kaseinfrei - sojafrei

    Vanillekipferl {glutenfrei}

    Dies Jahr ist für mich die erste Adventszeit ohne Gluten. Und klar, dass ich zuallererst mein Rezept für Vanillekipferl auf glutenfrei umgestellt habe. So kann ich meine Lieblingsplätzchen auch wieder genießen. Denn was wäre Weihnachten ohne…

  • Rezepte - Weihnachten - Süßes - Sesam-Mandel-Konfekt - glutenfrei - vegan

    Sesam-Mandel Konfekt

    Dieses äußerst leckere Konfekt besteht aus nur 3 Zutaten und lässt sich in weniger als 10 Minuten zubereiten. Es ist nicht nur vollwertig, sondern von Natur aus glutenfrei. Und je nachdem welches Süßungsmittel verwendet wird, ist…

  • Rezepte - Backen - Plätzchen - Cookies - Kekse - Mandeln - Cranberry

    Mandel-Cranberry Cookies {weizenfrei}

    Ein paar Cookies als Nachtisch oder Snack zwischendurch sind ideal. Runden sie doch das Mittagessen ab oder geben einen Energiekick bei einem kleinem Leistungstief. Zutaten: 250 g Dinkelmehl T1050 50 g gemahlene Mandeln 120 g Vollrohrzucker…

  • Rezepte - Kochen - Nachtisch - Dessert - Mandelpudding

    blumiger Mandelpudding

    Mandelpudding ist eine tolle Alternative zum klassischen Vanillepudding oder Schokoladenpudding. In einer farbenfrohen Schüssel serviert und mit einigen essbaren Blüten dekoriert, wird dieser Pudding zum Hingucker bei jedem Dinner. Zutaten für 2 – 3 Portionen: 500…

  • Rezepte - Grundrezepte - Anleitung - Schokolade selber machen

    Schokolade selber machen {Grundrezepte}

    Die Supermarktregale sind voll mit Schokolade. Ob als Tafel oder als Praline, die Auswahl ist riesig. Es gibt sie mit Nüssen, Früchten oder Füllungen verfeinert. Sie dienen als Seelentröster oder als schneller Snack zwischendurch. Doch leider…

  • Rezepte - Weihnachten - Plätzchen - Vanillekipferl - weizenfrei - vegan - backen - gesund

    Vanillekipferl {weizenfrei}

    Eine Adventszeit ohne Vanillekipferl geht nicht. Da würde etwas fehlen. Schon das ganze Jahr freue ich mich auf die Vanillekipferl zu Weihnachten. Da ich als einziges Milchprodukt Butter vertrage, verwende ich diese auch beim Backen. Um…