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Quinoa

  • glutenfreies Quinoa-Sorhum Brot mit Sauerteig

    Quinoa-Sorghum-Brot mit Sauerteig (glutenfrei)

    Die Kombination aus Quinoa- und Sorghummehl verleiht dem Brot einen angenehm kräftigen Geschmack. Sorghumhirse eignet sich aufgrund des leicht süßlichen Geschmack und der tollen Backeigenschaften wunderbar für die glutenfreie Bäckerei. Auch wenn diese Hirseart…

  • Rezepte - Snacks - Süßes - Cashew-Quinoa Kugeln - glutenfrei - vegan

    Cashew-Quinoa Kugeln

    Als ich das erste Mal die Kakao Nibs von davert in der Hand hielt, fiel mir sofort das tolle Rezept für „Raw Cookie Dough Bites“ auf der Verpackung in die Augen. Da ich aber…

  • Rezept - Hauptgerichte - Getreide - Bohnen Quinoa Pfanne - vegan - glutenfrei - kochen

    Quinoa-Bowl mit dreierlei Hülsenfrüchten

    Quinoa wächst in den Höhenlagen der Anden und ist in Bolivien, Ecuador und Peru und wichtiges Lebensmittel. Die kleinen Quinoakörner sind von Natur aus glutenfrei und es gibt sie in weiß, rot und schwarz.…