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Kuchen

  • vollwertige Möhrenmuffins {glutenfrei & zuckerfrei}

    Möhren in Muffins? Das mag im ersten Moment ungewöhnlich klingen, doch wer sie einmal probiert hat, wird schnell feststellen: Möhrenmuffins sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch wunderbar gesund! Sie eignen sich perfekt als…

    10. Oktober 2024
  • zuckerfreie vegane glutenfreie Donauwelle

    vollwertige Donauwelle {glutenfrei & vegan}

    Die Donauwelle ist ein traditioneller Blechkuchen in Deutschland und Österreich. Die Basis bildet ein Marmorkuchen mit fruchtigen Kirschen, der mit einer weichen Vanillecreme und knackiger Schokolade kombiniert wird. Ich glaube ich kenne keine Feier,…

    22. Januar 2023
  • Grundrezept für glutenfreien Biskuit - vollwertig vegan backen

    glutenfreier Biskuit (vollwertig & vegan)

    Endlich habe ich ein gelingsicheres Rezept für glutenfreien Biskuit, der gleichzeitig vegan und vollwertig ist. Als Sarah vor einigen Wochen ihren Onlinekurs endlich vegan & vollwertig backen veröffentlicht hat, habe ich mich direkt angemeldet.…

    21. August 2022
  • Rosinenstuten {glutenfrei & vegan}

    Rosinenstuten schmeckt herrlich zum Frühstück oder Brunch, aber auch nachmittags zum Kaffee. Am besten schmeckt er noch warm aus dem Ofen mit eiskalter veganer Butter bestrichen. Dennoch solltest du dich mit dem Anschnitt etwas…

    26. September 2021
  • saftiger Mandelkuchen {glutenfrei}

    Wochenende ist Kuchenzeit!!!! Besonders die Sonntage nutze ich gerne um etwas leckeres zu backen oder eine süße Nascherei vorzubereiten. So auch diesen Mandelkuchen. Den kann man dann direkt frisch genießen und hat die nächsten…

    23. Juli 2017
  • Rezepte - Rhabarberkuchen vom Blech - clean baking - kaseinfrei - zuckerfrei

    Rhabarberkuchen vom Blech {glutenfrei}

    Wir hatten diese Woche nochmal frischen Rhabarber in unserer Gemüsekiste. Passend zu dem angekündigten Sommerwetter habe ich den Rhabarber zu diesem fruchtigen Rhabarberkuchen verarbeitet. Variationen: glutenfreies Mehl: Hier kann jede glutenfreie Mehlmischung genommen werden,…

    11. Juni 2017
  • Rezepte - Kuchen - Blechkuchen - Donauwelle - weizenfrei - sojafrei - milchfrei - backen

    klassische Donauwelle {weizenfrei}

    Zum Wochenende gab es eine Donauwelle. Einer meiner Lieblingskuchen aus der Kindheit, dessen Rezept ich etwas modifiziert habe. Da wir nur zu Zweit sind, ist ein großer Blechkuchen für uns zu viel. Daher habe…

    31. Juli 2016
  • Rezept - Kuchen - Guglhupf - Marmorkuchen - weizenfrei - kaseinfrei - sojafrei - backen

    klassischer Marmorkuchen {weizenfrei}

    Ein klassischer Marmorkuchen schmeckt immer. Erst Recht wenn er schön saftig ist und dazu eine leicht nussige Note hat. Wenn er dann noch in einer hübschen Backform gebacken wurde, ist ein einfacher Marmorkuchen ein…

    29. Mai 2016
  • Rezepte - Kuchen - Muffins - frische Kirschen - Marzipan - ohne Weizen & ohne Kasein

    Kirsch-Muffins mit Marzipan {weizenfrei}

    Letztes Wochenende habe ich noch eine Packung Marzipan bei meinen Vorräten gefunden, die dringend aufgebraucht werden musste. Ebenfalls hatte ich noch eine Schale Kirschen im Kühlschrank. Diese hatte ich gekauft, wusste aber noch nicht…

    7. August 2015